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做到這幾點(diǎn)可降低牧場(chǎng)的獸殘風(fēng)險(xiǎn)

更新時(shí)間:2020-12-16點(diǎn)擊次數(shù):2147
   濫用獸藥會(huì)導(dǎo)致獸藥在動(dòng)物性食品中殘留,影響人體健康。獸藥殘留對(duì)人類及環(huán)境的危害主要是慢性、遠(yuǎn)期和積累性的。動(dòng)物性食品中的獸殘風(fēng)險(xiǎn)已成為*的農(nóng)藥和環(huán)境問題。
  現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)日益趨向于規(guī)模化、集約化,使用抗生素、激素等藥物成為保障牧場(chǎng)發(fā)展*的一環(huán),然而由于專業(yè)能力的不足,藥物不合理使用的現(xiàn)象普遍存在,導(dǎo)致獸藥殘留。
  隨著人們對(duì)動(dòng)物性食品需求量的不斷增加,動(dòng)物性食品中獸藥殘留也越來越成為全社會(huì)共同關(guān)注的公共衛(wèi)生問題。獸藥殘留不但影響著人們的身體健康,而且不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,因此養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建立一套科學(xué)的獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)控制體系,避免獸殘風(fēng)險(xiǎn)。
  人們常喝的牛奶中的獸藥殘留主要來自于奶牛疾病預(yù)防和治療過程中所使用的藥物,特別是泌乳期的奶?;加腥榉垦住⒆訉m炎癥等疾病,抗生素使用頻繁。
  如何降低牧場(chǎng)的獸殘風(fēng)險(xiǎn)呢?
  1.醫(yī)開展病畜治療,待疾病治愈后,采集個(gè)體樣本,送至化驗(yàn)員處,告知化驗(yàn)員所用獸藥成分,開展針對(duì)性藥殘檢測(cè)。
  2.驗(yàn)員跟進(jìn)獸醫(yī)用藥情況,對(duì)牲畜進(jìn)行抗生素檢測(cè),檢測(cè)結(jié)束后,填寫檢測(cè)單,反饋獸醫(yī)及信息員。
  3.應(yīng)建立單獨(dú)的獸藥房,用于獸藥存儲(chǔ)。獸藥到貨后牧場(chǎng)庫(kù)管應(yīng)根據(jù)獸藥產(chǎn)品儲(chǔ)存要求,嚴(yán)格按照產(chǎn)品存儲(chǔ)要求進(jìn)行存放,確保獸藥藥效,同時(shí)獸藥房貨架建立臨近過期獸藥等分類標(biāo)簽標(biāo)識(shí),避免誤用。
  2、庫(kù)管每月開展一次盤庫(kù),核對(duì)獸藥庫(kù)存情況,并將盤庫(kù)結(jié)果反饋信息員錄入系統(tǒng)。
  在牧場(chǎng)用藥管理上應(yīng)該更加注重細(xì)節(jié)管理,明確用藥管理的流程及各崗位的職責(zé),確保在用藥過程中無管控盲點(diǎn)。只有確保用藥采購(gòu)、合規(guī)用藥、用藥標(biāo)識(shí)隔離、過抗上廳、出場(chǎng)自檢等環(huán)節(jié)有效落實(shí),才能有效杜絕獸殘風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
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